深秋十月，山上有点潮湿和寒冷。在谷仓边上，热浪来来往往。鲜干竹笋已完全脱水，压榨竹笋的酸味已消除。

把一筐竹笋放进泡水池里，竹笋立刻咽下，喝下山泉水。”脱水后再泡头发，以保持其清新。“何振在这里有话要说，手里的活还没停过”，目前，订单要急，生产也要抓紧一点。”

山里的农夫郎是湖南省益阳市桃江县马集塘镇益阳仑村村民。2017年，他和父亲何建安在村里办了一家竹笋加工厂，主要经营复水竹笋食品。依托两家店、两家网店，产品销往江南北。

益阳是湖南省著名的竹产区。受雪峰山阻隔的南方季风给这里带来了丰富的降水。充足的水，滋润着一个接一个的春笋。

何震住在一个山林环绕的村庄里。在这里，家家户户的生计大多与竹子有关。每逢雨季，父亲何建安总是把竹子砍成一排，背出大山。长竹竿养活了何震一家。

熟悉的地方没有风景。2003年他从学校毕业后，何振没有继续以竹子为生。他拿起行李，南下东莞，开始新的生活。他没有一技之长，刚来这里，只能找一份门槛相对较低的工作——进工厂装配线。”不管手脚如何灵活地与竹子打交道，当他们碰到机器时，他们不是自己的。”

工作一年多后，何振的工作没有多大进展，但他发现了一个很大的商机：广东有大量农民工，他们每天都要消耗大量的一次性餐具。”我家乡有很多竹子。为什么不回去生产一次性竹筷子呢？”

回到桃江县，何振拼凑来买机器，最后成立了竹筷加工车间。但在创业的兴奋之前，作坊的经营很困难。

“我们在街的尽头。原料车来了，好竹子就被抢走了。剩下的不到两年，或者不到 7 寸的竹子，放在机器上烘烤、弯曲，卖不出去的原材料质量无法保证，而且筷子的生产经营压力也很大。同一条街上，有二三十家作坊，竞争取决于价格。眼看着越来越多的损失，何震的家人不知所措。抬不动，也只好把车间洗掉。

如果一个家庭想要生活，就必须有生活！心虚的何震虽然不愿意，但不得不再次南下广东。

回到家乡

“我们从装配线学到的东西是有限的。无论如何，我们应该走得更远，积累一些经验。”何震买了一套衣服，看到有企业招聘董事，就去应聘了。

没想到，在一个多月的时间里，何振经营了 20 多家企业，何振却没有被一家企业录用。我一掏出口袋，就只剩下几美元了。睡在出租房里，何震辗转反侧：“山上的竹子，钻土抱石，没有根不能扎根。”

他要再做一次！给家里寄了几百元钱后，何振又跑到招聘会上。最后，他成功地申请到一家鞋厂的仓库主管的职位。

短短 5 年时间，凭着勤奋和勤奋，何振在工厂的管理水平稳步提升。

一回家，贺震一家就聊起了创业的事。你不觉得这是个安全的日子吗？"创业的风险仍然太高。" 这位母亲直接反对这种做法；他的妻子没有选择一个副业站，也不想创业；但他的父亲 -- 他 50 多岁 -- 非常支持 -- 近年来，他在家乡当厨师，主持宴会，发现人们对冷冻食品的需求很大，这是一个难得的商机。父子很容易谈论，说出事实和理由，最后还谈到了法律上的母亲和女儿。

2011 年，何震把积蓄掏空，买了设备，建了冷库，开始了冷冻食品的生意。在桃江县武塘镇开张的那天，何震既兴奋又紧张。

起初，生意蒸蒸日上。但渐渐地，越来越多的人看好这一业务，竞争越来越激烈，小商店的经营条件也在急剧变化。

这已经是第二次创业了，如何避免重蹈覆辙？

很长一段时间以来，何震想起了工厂里经常提到的一个词 -- 差异化。是的！他决定瞄准农村的饮料和宴会市场，专门供应冷冻食品。在他供应的冷冻食品中，"山珍" 是主要的食物 -- 山里宴会，海鲜不可能，山珍永远不缺。山镇是桃江到处都能看到的竹笋。

何建安神父听说了贺震的新意，并不闲着，他以竹笋为原料，搞了一套 15 道菜的竹宴，大厨们负责在山区和农村收集和购买宴会。何建安主持了贺震提供的宴会，这样的搭配，不仅可以帮助宴会降低原材料的采购成本，而且还可以得到一定的帮助。

很快，冷冻食品生意又重新火上浇油了。

转型

生意开了，但何震面临着新的考验。用于宴会的冷冻食品是直接供应的，市场也越来越小。

你想放下冷冻食品生意，走产业链的上游，回到益阳伦村做竹笋生产吗？碰巧，村支部王建军发现了何建安：" 老河，如果村里想发展一个产业，就缺乏领导能力。你最好带小河回村子。

当两个人觉得可靠的时候，他们就把这个想法告诉了他们的家人。农村发展的潜力很大，未来的机会都在这里！" 何真耐心而有说服力。

即使如此，你怎么能得到这么多钱来生产竹笋，建工厂，建基地呢？

我们回去和我们的村民们一起工作，我们经营一家工厂，他们的竹山是基地。" 何建安帮忙。

2017 年秋，桃江县益阳伦生态食品有限公司在宜阳伦村西南山区建有竹笋加工厂！

你还能在窝里经营工厂吗？在奠定基础的时候，有些村民对此并不乐观。何震继续努力工作，坚信这个目标是可以实现的。

当然，办厂也不是一帆风顺的。2017 年冬天，桃江县遭遇了罕见的寒潮，大雪封住了大山。冰雪不仅压碎了一半未固化的混凝土厂房，还冻结了刚刚重建的 280 亩竹林。他的地震一下子损失了 30 多万元。这一次，是村民们伸出援手，以扶贫资金的形式向企业投入了 200000 元人民币。

2019 年，根据桃江县竹业发展政策，贺镇被授予工业发展 100 万元，该村还将投资 500000 元用于企业集体经济发展。

人们拾起木柴，燃放烟花，竹笋加工厂逐渐走上正轨。

去年，该公司共加工竹笋 185 万斤，销售额 511 万元。在竹笋加工厂的带动下，10 名贫困村民通过农民工脱贫，14 名贫困村民通过承包竹笋基地致富。

如果你咬了那座青山，你就永远不会放松。何震说他读过的书不多，但这两句写竹诗的话，永远记得。