今年秋季粮食收购的总体进展比去年快，国内主要粮食品种如大米、小麦、玉米、大豆的价格都在前期上涨。随着秋季粮食收购进入高峰，其他粮食品种的价格趋于稳定和下降，而 11 月玉米迎来了 "繁荣期"。粮食市场销售现状如何？"疯狂" 玉米 " 的后续价格是什么？

秋粮公之于众，迎来了收购高峰。

11 月中旬，山东省德州市的种植者老李把今年新收获的玉米干涸，并选择一家收购公司将手中的玉米卖给出价较高的人。据老李称，今年的玉米收成比去年有所增加，粮食收购价也高于去年。

今年以来，中国主要粮食价格确实上涨。12 月 3 日，国家粮食物资储备局粮食储备局局长秦玉云在新闻发布会上说，据监测，主要产区中晚籼稻和粳稻的平均收购价分别为 2782 元 / 吨和 2775 元 / 吨，与上周基本持平；玉米 2405 元 / 吨，比上周增长 1.4%；大豆 5100 元 / 吨，比上周上涨 2%。

当新的谷物上市时，价格不应该上涨。"济南一家饲料加工公司的负责人告诉" 中国商报 "，今年他买了很多小麦来代替玉米，因为玉米价格上涨太多了。

今年粮食市场更好，贸易企业和加工企业进入市场的积极性更强，经纪人比前两年更活跃。加上农民对当前市场价格的认可，秋粮上市后很快迎来了粮食销售的高峰。" 秦玉云说。

粮食价格高企也使市场上出现了储粮现象。今年，东北大企业利用库存资源和资金优势，为中小企业 "临时存款"，根据商品咨询公司卓昌信息数据，收取存款和库存费，提供银行贷款的 90%。这也导致了东北地区市场相关主体大量储粮的出现，粮食价格居高不下。

玉米价格一路上涨

随着秋粮收购进入高峰，除玉米外，其他主要粮食品种价格均出现回落。

小麦收购季于今年9月底结束。前段时间，由于玉米价格上涨，小麦价格也经历了一波上涨高峰，但现在已经进入下行期。与此同时，大米市场供应量增加，大米价格也趋于平稳下降。据秦玉云介绍，小麦终端需求得到有效满足，拍卖成交数量和价格均有所下降。本周仅销售70万吨，成交率降至20%以下，成交均价每吨下降20元。在我国水稻产量大于需求的情况下，中、晚籼稻的上市量有所增加。截至目前，已投产中晚稻300万吨，实际销售149万吨。周成交率从75%下降到39%，成交均价每吨下降40元。

值得注意的是，在今年的粮食市场上，玉米已成为绝对主角。据国家粮食和物资储备局最新统计，受去库存周期结束、玉米供需平衡等因素影响，国内玉米市场价格同比上涨37%。

玉米的“产需缺口”备受关注，或提振了相关市场主体的看涨心理。据国家粮油信息中心测算，2020-2021年，玉米产量加进口与玉米消费需求的缺口在1500万吨左右。国家粮油信息中心高级经济师陈勤此前在接受《中国经营报》记者采访时表示，产需缺口一方面是由于全国生猪存栏量和肥育母猪快速回升，饲料需求量增加；另一方面，也是由于玉米产业消费刚性增长，消费量增加工业开工率和工业消费增长预期。

此外，玉米“疯涨”行情也影响了下游终端的销售。卓创资讯的数据显示，由于玉米收购价格居高不下，南方大部分饲料企业延长了粮食收储周期，库存量为45-50天，比上年增加35%-60%。高库存企业采购意愿普遍，下游相关主体采购积极性较低。

玉米价格持续上涨，缺乏支撑

玉米价格合理。国家粮油信息中心高级经济师李锡贵在会上表示，粮食价格多年来处于低迷状态，今年玉米价格回升是合理的。

“受台风等灾害性天气影响，东北地区玉米收获较往年推迟了10-20天。此外，11月雨雪天气共同导致新玉米上市缓慢。粮食企业提价收购粮源，11月中下旬玉米价格上涨。此外，倒伏玉米的收获成本每斤增加了4-8分钱，价格上涨也有利于调动农民种植玉米的积极性。其次，玉米年产需存在一定缺口。粮食消费企业和贸易商的收储意愿较强。东北地区玉米价格上涨，但东北地区新玉米出口受阻。此外，社会资金充裕，资本炒作期货价格，甚至与现货市场价格联动，也抬高了价格李希贵说。

中国有足够的玉米吗？据国家粮食和物资储备局统计，今年我国玉米再次丰收，预计产量与上年持平，略有增长。其中，东北三省一区玉米产量超过1.1亿吨。与此同时，中国玉米进口量也有所增加。根据美国农业部公布的数据，截至目前，中国企业今年从美国采购的新季玉米已超过1100万吨。今年我国玉米进口量将高于去年的759万吨，后续增长十分明显。

后续玉米价格可能下跌。李锡贵表示，后期玉米价格继续上涨，缺乏支撑，12月份回调的可能性加大。

“一是11月份以来，玉米市场成交量不断增加，价格基本达到预期。后期玉米市场成交量将继续增加，供应充足。二是玉米价格上涨，小麦替代品数量增加。在最低收购价下，10-11月小麦交易量大幅增加，饲料企业参与竞价的积极性较高，有利于抑制玉米价格上涨。三是前期销售的临时收储玉米和一次性储备玉米仍在出仓供应市场，销售区到货仍以老粮为主，产销区新粮价格出现倒挂。四是玉米和替代粮进口明显增加。总体而言，后续玉米价格上涨空间有限。”李希贵说。